Rauwe Plantaardige Mayonaise

Porties

1 schaaltje

Bereidingstijd

15 minuten

Ingrediënten

  • 200 gram rauwe cashewnoten
  • 1 eetlepel citroensap
  • 1 eetlepel appelciderazijn
  • 1/4 theelepel zwarte peper
  • 1 teentje knoflook (optioneel)
  • ½ theelepel zeezout
  • 50 ml of 2 eetlepels water

 

Bereiding

Stap 1

Week cashewnoten 4 uur in water of 30 minuten in heet water.

Stap 2

Doe de cashewnoten samen met alle andere ingrediënten in de blender en meng tot een glad en romig geheel.

Stap 3

Voeg meer appelciderazijn toe voor pittigheid, citroensap voor zuurgraad, meer zout indien nodig en meer water als je wilt dat de consistentie minder dik is.

Stap 4

Mix nogmaals na de laatste aanpassingen.

 

Doe het in een pot of bak en bewaar in de koelkast tot je het gebruikt.

2 dagen houdbaar.

 

In-Joy

Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.